Linus & Therese

Wir verbinden Stil, lokale Kultur, Tradition und Gaumenfreuden zu einem harmonischen Ganzen.

 

Wir verarbeiten stets hochklassige, frische und saisonale Produkte, welche wir vorwiegend von regionalen Lieferanten beziehen. Frische Kräuter wie Bärlauch und Brennnesseln, aber auch Pilze sammeln wir gerne eigenhändig in der nahen Umgebung.

Edle Produkte wie Entenstopfleber, Trüffel, Königstauben, Ormalinger Jungschwein oder Rentierrücken beziehen wir bei Alfred von Escher, Artisan en Comestibles, Fisch und Krustentiere von Bianchi.

Wir lieben es, unsere Gäste zu verwöhnen, und es ist unser grösstes Anliegen, Sie als unseren Gast glücklich und zufrieden zu sehen.

Linus & Therese Arpagaus
und das ganze Team in Küche und Service